［走讀台灣］茶香傳承之路：中寮柚柑與南投紅茶

#柚柑茶   #陳志贊   #陳佳韋   #南投紅茶

從傳統走向創新，是這一代茶人家族的使命。 　
臺灣的茶香文化早已融合於日常生活，佳韋研發口感多年，獲得國際評審的青睞，她對飲食有承繼家族的堅持，可上溯高清愿起家時期，是不能錯過的微觀小史、趣味台灣茶篇章。 　
中寮晚生柚是在地物產與茶應用的絕妙成果！茶師試驗數百回，看它就像嫦娥的靈藥。了解柚柑茶，從取柚、曬乾、攪拌、發酵、老茶與中藥的製作開始，體驗它九蒸九曬的獨特魅力。